Menù Proposta 1
Menù 1
Aperitivo della casa
Tortino di asparagi, gamberi e salsa allo zafferano
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Gnocchi di patate alle olive, totanetti e pesto di basilico
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Trancetto di orata, flan al basilico e pomodorini fondenti
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 48.00
Menù 2
Aperitivo della casa
Culatello e sformatino al vapore alle erbe aromatiche
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Gnocchi di patate al doppio pomodoro, crema di melanzane e ricotta salata
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Reale di vitello cbt, millefoglie di patate e il suo fondo
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 47.00
Menù Proposta 2
Menù 3
Aperitivo della casa
Polpo arrostito, patate al lime e crumble di taralli
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Lasagnetta ai crostacei su crema di zucchine e pomodoro confit
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Cannolo di branzino, caponata di verdure e maionese al prezzemolo
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Sorbetto al limone da bere
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 52.00
Menù 4
Aperitivo della casa
Magatello di vitello al sale, mousse di formaggio alle erbe e sfoglia di pane
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Risotto al Parmigiano, more e cialda di Parmigiano
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Tagliata di manzo alle erbe fini e sformatino di patate
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Sorbetto al limone da bere
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 50.00
Menù proposta 3
Menù 5
Aperitivo della casa
Piccoli assaggi di pesce
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Lasagnetta alle verdure e crescenza
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Risotto di zucchine e gamberi con il fiore croccante
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Trancetto di ricciola in crosta di pistacchi, salsa al pompelmo e spinacino novello
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 57.00
Menù 6
Aperitivo della casa
Coppa di maialino al forno, spuma di mozzarella e limone candito
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Girella di pasta fresca al ragù di castrato e fonduta di Parmigiano
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Risotto allo zafferano, stracciatella e pistacchi
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Filetto di manzo, sesamo, bacon e pepe nero
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 55.00
N.B. I bambini sono i benvenuti ed è possibile avere per loro un menù personalizzato.
Esempio:
Affettati misti
Pasta al pomodoro
Cotoletta alla milanese con contorno di patate al forno
Torta cerimonia
Costo € 25,00
La torta Biancaneve è inclusa nel prezzo. Per le altre tipologie di torte classiche verrà applicato un sovrapprezzo di € 2.00.
Tutti i menù si intendono con vini esclusi, inclusi acqua e caffè.
E’ possibile ricombinare i piatti dei vari menù per crearne uno personalizzato; il prezzo del menù verrà adeguato in base alle modifiche effettuate e comunicato.
La proposta di menù scelta deve essere la medesima per tutti i commensali, a meno di allergie o intolleranze.
Per gli eventi del pranzo, le sale devono essere lasciate libere entro le ore 16.30.
P.S.: utilizzando prodotti freschi, alcuni piatti potrebbero subire variazioni secondo stagioni.
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